António Manuel Monteiro

… de sabor amendoado Parte II A amendoeira até pode ter floração virginal… em flores de um dia… e...

… de sabor amendoado Debaixo da amendoeira da tua amiga, quandoa primeira lua de Agosto se levantar em cima...

Outros prazeres frutados Salada picante de laranjasPara dois casais descasque quatro laranjas doces ― laranja-pera ou laranja de umbigo,...

Dos mistérios apetecíveis aos segredos da poesia feminina […] enquanto as folhas da figueira serviram para ocultar o pecado...

Manjares Lúbricos frangote com espumante[…] enquanto demolha em aguardente velha cerca de um quarto de quilo de ameixas secas...

Batalhas do antigamente Para mim sentar-me a uma mesa é muito mais do que uma necessidade alimentar. É, antes...

numa romaria às borralhadas Quando o frio aperta e os grunhidos se ressentem, a geada e o sincelo ocupam...

Páscoa ao borralheiro é arremedo de folar…Dito popular É tempo de Páscoa ― é tempo de oferta e partilha.É...

Parte II Quanto ao molho vilão …molho dos pobres, de aldeia, dos ricos, dos avarentos ou dos vadiostudo isto...

Por terras transmontanas sempre se utilizaram muitas hortaliçasos legumes acabados de apanhar, granados e depois de secos, que facilmente...